【50投稿でフォロワー10万人！】12年の料理人生活を経て「妻へ贈る健康ごはん」で人生激変

「朝から晩まで仕事漬け。休みの日も電話が鳴り止まず、心も体もボロボロ…」

そんな過酷な料理人生活を12年送り、将来への不安を抱えていたしょうけんさん（@shoken_gohan）。当時は彼女だった、大好きな奥様との時間さえ満足に取れなかった彼が、インスタ開始わずか2週間でフォロワー1万人、半年で10万人という驚異的な成果を叩き出しました。

現在は、オーストラリアから帰国後に入社した会社も退職し、フリーランスとして「好きな人と生きていく」を体現しているしょうけんさん。心の余裕がなかった時代から、いかにして最短最速で人生を大逆転させたのか。その裏側にあった「マインドの変化」と「仲間の存在」について深く伺いました。

「12年間の料理人生活」で失いかけていた、心と時間のゆとり

かつてはベンチャー気質の飲食店で、管理職として現場を回していたしょうけんさん。仕事に対する責任感の強さゆえに、自分を後回しにする日々が続いていたと言います。まずは、発信を始める前の切実な状況から伺いました。

休みの日も電話が鳴る。自分をすり減らす毎日

はだし夫婦：
しょうけんさん、本日はよろしくお願いします！たった50投稿足らずでフォロワー10万人達成という、まさに「快進撃」という言葉がふさわしい活躍ぶりですね。まずは、簡単な自己紹介と、インスタを始める前の生活について教えていただけますか？

しょうけん：
よろしくお願いします！「しょうけん/30代から始める健康ごはん」を運営している、しょうけんです。

以前は12年間、料理人として働いていました。朝から晩まで拘束されるのは当たり前で、管理職になってからは休みの日も仕事の電話がかかってきたり、家で作業をしたり…。体力も限界でしたし、当時は彼女だった今の妻と遊びに行く時間も作れず、精神的にも余裕がない状態でしたね。

はだし夫婦：
プロとしての責任感ゆえですね。でも、大切な人と過ごす時間まで削られてしまうのは、本当にお辛かったと思います。金銭的な面ではいかがでしたか？

しょうけん：
給料は人並み程度にはいただけていましたが、労働時間やストレスに見合っているかと言われると…。「このまま一生、これを繰り返すのかな？」という漠然とした不安が常にありました。

そんな時、オーストラリアでのワーキングホリデー中に「発酵食」と出会い、17年間不調に悩んでいた自分の体調が劇的に改善したんです。この経験と、12年の料理スキルを掛け合わせて何かできないかと考えたのが始まりでした。

「好きな人と生きていく」という考え方との出会い

はだし夫婦：
オーストラリアでの経験、僕たちと全く同じルートを通っていて、オフ会でもブルーベリー収穫の話で盛り上がりましたね（笑）。

しょうけん：
そうなんです！僕たちもはだし夫婦さんのYouTubeを参考にロードトリップのルートを決めていたくらいなので。Buzz Boostに入ったのも、手法を学ぶためだけじゃなく「好きな人と生きていく」という理念に夫婦で共感したからでした。

日本の社会では「仕事が第一」と教わることが多いですが、人生は仕事のためにあるんじゃないんだ、と視野がパッと広がった感覚がありました。

わずか2週間で1万人突破！最短最速で結果を出せた「素直さ」

2025年の2月末に発信を開始し、瞬く間に10万人フォロワーという大台に乗ったしょうけんさん。その驚異的なスピードの裏には、完璧主義を捨て去る勇気と、奥様からの「愛のある一言」がありました。

「完璧主義」を打ち砕いた、妻の鋭い一言

はだし夫婦：
運用開始から2週間で1万人達成は、正直、講師陣も驚くスピードでした。最初から迷いなく進めたのでしょうか？

しょうけん：
いえ、実は投稿するまですごく時間がかかっていたんです。「専門家レベルの知識を完璧に身につけないと出してはいけない」と思い込んで、ずっとインプットばかりしていました。そんな時、妻から「ずっと勉強していても、投稿しなきゃ意味ないよ」とグサッと言われまして…（笑）。

「AかBか」悩む前に市場に聞く、プロの発想

はだし夫婦：
奥様、素晴らしい一言ですね！その言葉を受けて、どう動かれたんですか？

しょうけん：
「確かにその通りだ」と目が覚めました。そこからは未完成でもいいからとにかく出す。はだし夫婦さんたちがいつも教えられている「A案とB案で悩む前に、両方出して検証する」という教えを素直に実践しました。毎日投稿を続け、量とスピードを意識した結果、一気にバズが生まれたんです。

はだし夫婦：
その「素直さ」こそが最大の才能かもしれません。講師のアドバイスも積極的に取り入れられていましたよね。

しょうけん：
はい。Buzz Boostの講師の方からも「悩む時間があるなら両方出して、その反応を相談すればいい」と言っていただけて、本当にその通りだなと。1人で考えても正解は出ないけれど、「Aはこうで、Bはこうだったんですけど」と聞けば聞けば一瞬で答えが出る。この感覚を掴んでからは、迷いがなくなりました。

「居候生活」からの大逆転！会社員を卒業し、フリーランスへ

フォロワー数という数字が伸びる一方で、現実はそう甘くない時期もあったというしょうけんさん。しかし、そこでの悔しさが、彼を本当の意味での「自立」へと突き動かしました。

「家を借りられない」悔しさが、成功へのバネに

はだし夫婦：
順風満帆に見えますが、オーストラリアから帰国直後は大変な時期もあったと伺いました。

しょうけん：
そうなんです。帰国後は社会的信用も低くて家が借りられず、義母の家に居候させてもらっていたんです。それがもう、めちゃくちゃ悔しくて！「絶対にインスタで成果を出してやる」と思っていましたが、最初は成果を出すことへの見通しが甘かった自分にも気づかされました。

「人生最高の月収」を更新した瞬間

はだし夫婦：
その悔しさがバネになったんですね。具体的にいつ、独立を決意されたのでしょうか？

しょうけん：
会社員をやりながら運用を続け、最初にフォロワー数がポンッと伸びた時から3ヶ月後くらいですね。人生最高の月収を自分の中で更新できたんです！「これならやっていける」と確信が持てて、7月末で退職。今は完全なフリーランスとして活動できています。居候していた時期から考えると、本当に夢のようです。

「仲間」という存在が、孤独な運用を変えてくれた

しょうけんさんが「Buzz Boostに入って本当によかった」と語る理由。それは、ノウハウ以上に、孤独になりがちな個人運用を支えてくれる「環境」にありました。

孤独な運用を卒業。価値観を共有できる仲間との出会い

はだし夫婦：
ノウハウだけなら本でも学べるかもしれませんが、Buzz Boostという環境を活用してよかった点はどこでしょう？

しょうけん：
間違いなく「仲間」ですね。オフ会で色んなジャンルの人と出会えたことが、僕にとっては凄く大きくて。インスタのテクニックだけでなく、人生観や趣味の話ができる友達ができたことで、心が折れずに走り続けられました。仲間と一緒に成長できる楽しさを知ったことが、一番の財産です。

身近な人を幸せにする「これからの夢」

はだし夫婦：
素敵な仲間に恵まれましたね！最後に、これからの目標を教えてください。

しょうけん：
まず身近な人を幸せにすること。妻との時間はもちろん、将来子供ができた時に選択肢を広げてあげられる自分でありたいです。そして両親への旅行のプレゼントなど、大きな成果を家族に還元していきたいと思っています。

まとめ：自分をすり減らす毎日を卒業して、大切な人と生きていく未来へ

12年間の料理人生活に終止符を打ち、インスタを通じて「時間・お金・仲間」のすべてを手に入れたしょうけんさん。彼の成功は、決して特別な才能があったからではなく、環境を信じて一歩踏み出し、素直に継続した結果でした。

「今の生活を少しでも変えたいけれど、勇気が出ない」

もしあなたがそう感じているのなら、しょうけんさんのように、まずは新しい環境に飛び込んでみませんか？Buzz Boostには、あなたの可能性を信じ、共に歩んでくれる仲間が待っています。

次はあなたが、大切な人を幸せにしながら、自由な人生を手に入れる番です。インスタで人生を変える第一歩、私たちと一緒に踏み出しましょう！